Le Jour des Pères au Lautrec

Uma vez, um homem perguntou ao poeta Goethe  quais as três coisas que ele levaria para uma ilha. “Poesia, uma bela mulher  e garrafas dos maiores vinhos do mundo   para sobreviver ao período de seca!” Em seguida, perguntaramo que ele deixaria para trás caso só pudesse levar duas coisas:“A poesia.” Espantado, o homem foi adiante:  E qual seria a proxima coisa que abandonaria então?  Goethe pensou por uns minutose respondeu:  “Depende da safra”.    Un dîner harmonisé bien français Magret de canard Balsamique & Les Bateaux Syrah 2008 Crevettes à la Provençale & Château la France rosé 2009

Un vinho de Languedoc Roussillon

Ontem com a brigada do Lautrec desgustamos alguns vinhos franceses. Um coup de coeur especial para o Les Bateaux Syrah 2008 des Domaines François Lurton.

Pura especiaria do sul da França, frutas vermelhas, pimenta do reino flores silvestres. Uma pura poesia eensolaida se desmanchando na boca num bouquet generoso e vasto. E um vinho honesto, alegre com um preço super correto.

Les Bateaux estão encorado aqui na adega do Lautrec, na espera de novos marinheiros do vinho, que poderão aprecia-lo com os delicios magrez de canard do nosso cardapio.