La région de Mendonza en Argentine est bien réputée pour ces vins. Il y a deux mois à peine, j'ai l'occasion de déguster certains vins argentins, dont je garde un bon souvenir. Il s'agit du Alta Vista Atemporal Blend 2007 que Benoît Berneron, Directeur Commercial de Bela Vista m'a fait découvrir à l'occasion du The Wines of the World à La Maison Buffet à Fortaleza. Atemporal est un vin complexe et gastronomique. Equilibré, rond avec une bonne longueur en bouche. J'ai noté des arômes de fruits rouges, bien poivré, cuir animal. Accompagné par une viande rouge, contre-filet, churrascos qui permettront d'apprécier d'avantage le velours des tannins. Atemporal est un vin hors âge, fait avec beaucoup de soin et d'honnetete. Un mélange savant des quatre cépages: Malbec (43%), Cabernet Sauvignon (36%), Syrah (11%) e Petit Verdot (10%). A découvrir...
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